วันหยุดที่เป็นที่รู้จักและชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณคือบัพติสมา เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันที่ 19 มกราคมจะเป็นการเฉลิมฉลองในวันนี้เริ่มต้นล่วงหน้าด้วยการทำความสะอาดและทำอาหารแบบดั้งเดิม ในการรับบัพติสมาการอดอาหารของฟิลิปปินส์และเทศกาลคริสต์มาสสิ้นสุดลงดังนั้นตารางเทศกาลควรจะเต็มไปด้วยความพึงพอใจ
ตามเนื้อผ้าในวันของ Epiphany พวกเขากิน kutya หิวหรือยันและดื่ม uzvar หลังจากได้รับอนุญาตให้ขึ้นไปนั่งบนโต๊ะที่ร่ำรวย บนโต๊ะจะต้องมี 7, 9 หรือ 12 จาน ครูเตรียมเค้กยันและม้วนกะหล่ำปลี, คุกกี้, แพนเค้กต่างๆ, บางครั้งปลา, เกี๊ยว
วัน Epiphany: กินอะไรดื่ม
อาหารเทศกาลควรเริ่มต้นหลังจากว่ายน้ำในหลุมน้ำแข็ง
อันดับแรกน้ำที่ถวายแล้วเมาแล้วจากนั้นก็เสิร์ฟอาหารหลากหลายชนิดบนโต๊ะ ตามประเพณี: ยิ่งคุณกินอาหารในวันนี้มากเท่าไหร่
สิ่งที่ควรสืบเนื่องกันมาบนโต๊ะสำหรับล้างบาป? พวกเขามักจะปรุงอาหารซีเรียลต่างๆแพนเค้กที่มีน้ำมันจำนวนมาก, แอสปิค, ไส้กรอก, Borsch และอาหารจานเนื้อมากมาย "ดาว" ซึ่งต้องเป็นหมูอบ นี่คือจานที่วางอยู่กลางโต๊ะ หัวหน้าครอบครัวควรแจกหมูให้กับทุกคนที่อยู่ใกล้เขาให้แน่ใจว่าได้ทำลายมันด้วยมือของเขาในขณะที่เด็กเล็กควรนั่งอยู่ใต้โต๊ะและทำเสียงฮึดฮัด
งานเลี้ยงตอนเช้าแบบดั้งเดิมสำหรับ Epiphany เป็นคุกกี้ลีนที่ชื่อว่า Crosses มันจะต้องถูกล้างลงด้วยน้ำมีความสุข
เมนูการล้างบาป: สิ่งที่จะเสิร์ฟ
- กะหล่ำปลีหรือ borsch
- หมูอบหรือหมู หรือหมูตุ๋นกับถั่ว
- Pate เห็ด
- เกี๊ยวทำเองกับชีส, ไข่หรือมันฝรั่ง
- ตับผัด
ข้ามสูตรคุกกี้สำหรับ Epiphany 2019
คุณจะต้องการส่วนผสมเหล่านี้:
- แป้งสาลีร่อน - 1 ถ้วย
- 2 ไข่ขนาดใหญ่
- 140 กรัมเนย
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะคอนยัคหรือวอดก้า;
- เกลืออบเชยและวานิลลา
วิธีการทำอาหาร: แป้งที่มีความสูงชันจะถูกผสมจากส่วนผสมทั้งหมดซึ่งจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ โดยแต่ละชิ้นจะต้องนำไปรีดในรูปของไส้กรอก ไส้กรอกเหล่านี้มีการเชื่อมต่อในรูปแบบของการข้ามและวางไว้บนแผ่นอบ, ทาน้ำมัน อบคุกกี้บัพติศมาในเตาอบจนสุก โรยน้ำตาลผงที่ด้านบนของขนม
