ราโมนาแบ่งปันสูตรคุกกี้น้ำตาลคริสต์มาสพิเศษของเธอกับ HollywoodLife.com
แม่บ้านที่แท้จริงของนิวยอร์กสตาร์ ราโมนาซิงเกอร์ ชอบเทศกาลวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเธอสามารถเข้าไปในครัวของเธอและทำอาหารอร่อย ๆ Ramona บอกกับ HollywoodLife.com ว่าจะทำสูตรที่เธอโปรดปรานได้อย่างไร -“ The Cookie RaMonster”
สูตรคุกกี้ RaMonster (คุกกี้น้ำตาลเนยคริสต์มาส):
ส่วนผสม:
- เนยจืด 16 ช้อนโต๊ะ (2 แท่ง) ที่อุณหภูมิห้อง (สัมผัสนุ่มมาก)
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วยและอีกมากสำหรับพื้นผิวการทำงาน
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- เกลือ kosher 1/4 ช้อนชา
เตรียม:
- ความร้อนมากกว่า 350 องศาฟาเรนไฮต์
- ตีเนยและน้ำตาลในชามด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าบนสูงปานกลางจนเนียน เพิ่มไข่และตีจนนุ่มประมาณ 2 นาที เพิ่มวานิลลา ลดเครื่องผสมเพื่อความเร็วต่ำ
- รวมแป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือลงในชามแล้วเพิ่มลงในส่วนผสมของเนยอย่างช้าๆผสมจนเข้ากันดี (แป้งจะแข็งตัว) แบ่งแป้งออกเป็น 2 ลูกกลมและแช่เย็น 30 นาที
- ม้วนแป้งบนพื้นผิวที่โรยแป้ง (เช่นปัดฝุ่นแป้งด้วยแป้ง) ให้เหลือ 1/4 ถึง 1/4 นิ้ว ตัดเป็นรูปร่างและวางลงบนแผ่นอบ
- โรยคุกกี้ด้วยคริสตัลสีน้ำตาล เรื่องที่สนใจสามารถรวมและรีดออกมาอีกครั้ง
- นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง ทำให้เย็นลงเล็กน้อยบนแผ่นอบก่อนที่จะโอนไปยังชั้นระบายความร้อน
“ สูตรทำประมาณ 36 คุกกี้” แบ่งปันราโมนา
ซานต้าจะค่อนข้างพอใจเมื่อเขามอบของขวัญในวันคริสต์มาสและเห็นคุกกี้เหล่านี้รอเขาอยู่!
- Lindsey DiMattina
เรื่องราว RHONY เพิ่มเติม:
- 'RHONY' Star Ramona นักร้อง: ฉันคือทีม NeNe Leakes
- คุณหญิงลู่อันนักร้องราโมนาและซอนจามอร์แกนได้ร่วมแสดงในภาพยนตร์เรื่อง 'RHONY' ใหม่
- 'แม่บ้านที่แท้จริงของนิวยอร์ก' Sneak Peek: Ramona & Sonja Face Off
