พอลล่าดีนเป็นคุณหรือเปล่า พ่อครัวชาวใต้และ 'เนยราชินี' ได้ตัดแคลอรี่ที่เธอโปรดปรานซึ่งเต็มไปด้วยอาหารที่สะดวกสบายขณะที่เธอผลัด 40 ปอนด์ เรามีความลับเบื้องหลังการลดน้ำหนักของเธอ
พอลล่าดีน กลายเป็นผู้ปรุงรายการทีวีที่มีชื่อเสียงสำหรับความรักในการรับแคลอรี่ที่เต็มไปด้วยไขมันสูง แต่สูตรอาหารทางใต้ที่แสนอร่อย หลายคนรวมถึงเนยน้ำตาลน้ำตาลไขมันเบคอนและส่วนผสมอื่น ๆ ที่บรรจุลงในปอนด์ เธอรักที่จะกินอาหารที่เธอตีขึ้นมาและทำให้น้ำหนักของเธอเพิ่มขึ้นทำให้เธอพัฒนาเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ที่เริ่มมีอาการ 71 ปีมีน้ำหนักถึง 40 ปอนด์ตั้งแต่การวินิจฉัยโรคในปี 2012 และดูมีสุขภาพดีและฟิตมากขึ้น แต่ยังคงรักษาน้ำหนักไว้ได้ถึงเจ็ดปีหลังจากที่ถูกบอกว่าเธอเป็นโรคเบาหวาน
เธอเพิ่งเห็นล่าสุดเมื่อวันที่ 11 มกราคมที่ผ่านมาได้ทำการสาธิตการทำขนมที่งานแสดงของขวัญของอเมริกาในเมืองแอตแลนต้ารัฐจอร์เจีย พอลล่าสวมชุดสูทสีดำอย่างชาญฉลาดซึ่งเผยให้เห็นร่างที่เพรียวบางของเธอ เธอสอนคนมากกว่า 100 คนถึงวิธีการทำสูตร“ Ooey Gooey Butter Cookies” ของเธอและพยานในเหตุการณ์บอกกับ Daily Mail ว่า“ พอลล่าเป็นจุดเด่นในโบรชัวร์การแสดงของขวัญ แต่เมื่อมีการประกาศผ่านลำโพง เธอกำลังจะเริ่มต้นมีเส้นประที่บ้าคลั่งและมีพื้นที่เต็มไป! ทุกคนปรบมือและส่งเสียงเชียร์เมื่อเธอออกมาและเธอดูดีขึ้นกว่าเดิม คุณสามารถบอกได้ว่าเธอประทับใจจริง ๆ ที่แผนกต้อนรับที่เธอได้รับ”
พอลล่าเปิดเผยเกี่ยวกับ The Doctor Oz Show ในปี 2558 ว่าในตอนแรกเธอไม่ได้ทำการวินิจฉัยโรคเบาหวานอย่างจริงจัง“ ฉันไม่เชื่อหมอ” เธอกล่าว “ ไม่มีใครในครอบครัวของฉันเป็นโรคเบาหวาน [และ] เราทุกคนใช้ชีวิตแบบเดียวกัน” โดยการเดินทางครั้งที่สามของเธอไปพบแพทย์เกี่ยวกับเงื่อนไขที่เธอรู้ว่าเธอมีปัญหาสุขภาพที่ต้องการความสนใจอย่างเร่งด่วน
“ ณ จุดนั้นฉันกลับบ้านไปที่ครัวของฉันแล้วก็โยนทุกอย่างที่เป็นสีขาว” เธอกล่าว “ ขนมปังขาวข้าวขาวมันฝรั่งสีขาวและพาสต้าสีขาว” เมื่อเธอกำจัดสิ่งเหล่านั้นออกจากอาหารเธอลดน้ำหนัก 40 ปอนด์ในเวลาเพียงสี่เดือนและเธอก็เก็บมันไว้ “ ฉันสูญเสีย 35 หรือ 40 ปอนด์และตอนนี้ฉันได้นำทุกอย่างกลับไปที่ห้องครัวของฉันเหมือนห้องครัวของทุกคน” เธอกล่าว “ แต่สิ่งที่ฉันพยายามมุ่งเน้นคือการกลั่นกรอง ปริมาณที่พอเหมาะ ปริมาณที่พอเหมาะ กินคุกกี้อย่ากินแค่หกอัน! เพราะไม่มีใครอยากไปทั้งชีวิตโดยคิดว่าพวกเขาไม่สามารถทำอะไรที่ดีได้อีกเลย” เธอยังเปิดเผยว่าเธอได้ทดแทนส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพแทนไขมันเช่นใช้โยเกิร์ตแทนมายองเนส
พอลล่าถูกพัวพันในซีกโลกเหนือในปี 2013 เรื่องการใช้คำพูดเหยียดเชื้อชาติรวมถึงคำว่า "N" ในที่สุดเครือข่ายอาหารก็ปล่อยรายการของเธอเช่นการทำอาหารที่บ้านของพอลล่าดีนปาร์ตี้ของพอล่าและจานที่ดีที่สุดของพอลล่าแม้ว่าตำราอาหารหลายเล่มของเธอยังคงเป็นที่นิยม เธอทำให้รายการทีวีของเธอกลับมาในปี 2558 แข่งขันกับการเต้นรำกับดวงดาวซึ่งร่างกายที่แข็งแรงและแข็งแรงของพอล่าทำให้ดินแดนของเธออยู่ในอันดับที่หกที่น่านับถือ
