การทำเค้กแสนอร่อยด้วยมือของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก: มีสูตรอาหารที่มีรายละเอียดที่น่าสนใจมากมายบนอินเทอร์เน็ตผลิตภัณฑ์ที่มีความซับซ้อนมากที่สุดวางขายในร้านค้า ความยากลำบากมากขึ้นเกิดขึ้นในขั้นตอนของการตกแต่งชิ้นเอกที่หวาน ท้ายที่สุดแม่บ้านทุกคนต้องการให้เค้กของเธอไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ของนักชิมมืออาชีพ เคล็ดลับง่าย ๆ เหล่านี้จะบอกคุณความคิดการตกแต่งเค้ก
คุณจะต้อง
- - ผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ
- - น้ำตาล
- - น้ำตาลไอซิ่ง
- - ไข่ไก่
- - ช็อคโกแลต
- - ดอกตูมและใบ
คู่มือการใช้งาน
1
ผลไม้หวานสามารถกลายเป็นองค์ประกอบที่สดใสและเป็นต้นฉบับของการตกแต่งเค้ก พวกเขาง่ายต่อการปรุงที่บ้าน ผลเบอร์รี่และผลไม้ใด ๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ (เชอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดแอปเปิ้ล) หรือเปลือก (มะนาวส้มเกรพฟรุตแตงโมแตงโม) หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ ในชามแยกเตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาล (อัตราส่วนน้ำต่อน้ำตาลประมาณ 1: 2) นำไปต้มและเพิ่มผลไม้ชิ้น ปรุงอาหารจนกว่าจะมีน้ำเชื่อมเหลือน้อยมากปล่อยให้น้ำเชื่อมที่เหลือไหลออกมา อบแห้งผลไม้หวานในเตาอบหรือบนกระดาษโรยด้วยน้ำตาลผงหรือน้ำตาล
2
แปลกใจแขกของคุณด้วยการตกแต่งดอกไม้หวาน สำหรับสูตรนี้เฉพาะดอกไม้ป่าและดอกไม้ในสวนที่ไม่ได้รับการรักษาด้วยสารเคมีที่เหมาะสม ล้างดอกไม้ในน้ำแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ ใช้แปรงบาง ๆ ทาไข่ขาวที่ละเอียดเบา ๆ บนกลีบและตาจากนั้นโรยน้ำตาลผงลงบนตะแกรงด้วยดอกไม้ สลัดผงส่วนเกินออกแล้วทำให้ช่องว่างที่เกิดขึ้นแห้ง
3
ตกแต่งเค้กด้วยดอกไม้ช็อคโกแลตและใบไม้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟ ใช้ช็อกโกแลตทาเรียบลงบนด้านหลังของใบด้วยแปรง วางใบบนจานหรือกระดาษ parchment ให้แห้ง เมื่อช็อคโกแลตแข็งตัวแล้วให้แยกชิ้นงานที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวัง
ให้ความสนใจ
หากคุณเตรียมผลไม้ที่มีรสหวานจากเปลือกส้มคุณจะต้องแช่น้ำเป็นเวลาสามวันและเปลี่ยนน้ำวันละสองครั้ง นี่คือการทำให้ความขมขื่นดำเนินไป
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
น้ำเชื่อมที่เหลือหลังจากทำอาหารผลไม้หวานสามารถนำไปใช้ทำให้ชุ่มขนมปังกรอบ
น้ำตาลผงใช้ในการทำดอกไม้หวานสามารถย้อมเพื่อให้ตรงกับสีของดอกไม้ เครื่องประดับดังกล่าวจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น
ช็อคโกแลตละลายสามารถนำไปใช้กับลายฉลุที่เหมาะสมใด ๆ และสร้างการตกแต่งที่แปลกใหม่สำหรับเค้ก
