แพนเค้กสำหรับ Shrovetide เป็นอาหารหลักและอาหารจานหลักของตารางเทศกาล อย่างไรก็ตามในช่วงสัปดาห์ของการเฉลิมฉลองแพนเค้กสามัญแม้กระทั่งปรุงตามสูตรที่แตกต่างกันสามารถได้รับเบื่อ จะทำอย่างไร? ลองทำแพนเค้กที่มีสีสัน! ในเวลาเดียวกันโดยใช้สีธรรมชาติที่มีประโยชน์ วิธีการทำแพนเค้กสี?
ตอนนี้ร้านค้ามีสีอาหารมากมายหลากหลายซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนสีของอาหารที่คุ้นเคย พวกเขามักจะไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเพิ่มเติม อย่างไรก็ตามการใช้สีย้อมธรรมชาตินั้นมีประโยชน์มากกว่า
ในการเตรียมแพนเค้กสีสำหรับ Shrovetide 2019 คุณสามารถนำผักปกติมาปรุงหรือปรุงรสด้วยสีที่หลากหลาย ในกรณีนี้ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับรสชาติของอาหาร: ผักจะไม่เพิ่มบันทึกใด ๆ สดใสแพนเค้กสามารถรับประทานได้ด้วยการเติมหวาน การใช้เครื่องปรุงสามารถให้ความรู้สึกเพิ่มเติมได้เพราะสูตรสำหรับแพนเค้กที่ทำเองที่บ้านสำหรับ Shrovetide นั้นดีกว่าที่จะรวมกับการเติมรสเค็มและแสนอร่อย
เคล็ดลับเล็กน้อย: อย่าเพิ่มมันฝรั่งบดเช่นมะเขือเทศลงในแป้งแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำเสร็จแล้ว การกระทำดังกล่าวสามารถบิดเบือนรสชาติของอาหารจานเสร็จและสีของแพนเค้กจะไม่รวยและร่าเริง
แพนเค้กสีเขียวสำหรับ Shrovetide 2019
ในการอบแพนเค้กสีเขียวคุณต้องทานผักโขม ควรล้างใบไม้ให้สะอาดแล้วแตกขา ถัดไปผักโขมถูกตัดอย่างประณีตและประณีตคุณสามารถผ่านมันผ่านเครื่องบดเพื่อทำกะปิ จากนั้นใส่ผักโขมในผ้ากอซที่สะอาดแล้วบีบน้ำทั้งหมดลงบนจานลึก ผัดในน้ำสีเขียวลงในแป้งแล้วอบแพนเค้ก
วิธีทำแพนเค้กสีเหลืองสดใส
ในการเพิ่มโทนสีเหลืองที่หลากหลายคุณสามารถใช้ขมิ้น เครื่องปรุงรสนี้เป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพมันจะทำให้รสชาติมีรสชาติเล็กน้อย
คุณต้องใช้ขมิ้นสักสองสามช้อนโต๊ะและเจือจางลงในน้ำต้มครึ่งแก้ว แต่ไม่ใช่น้ำร้อน ความสม่ำเสมอของสารละลายสีควรสม่ำเสมอที่สุด ค่อยๆเทขมิ้นละลายลงในแป้งและคุณสามารถอบ
แพนเค้กแดงบน Shrovetide
ในกรณีนี้น้ำแครอทรับผิดชอบสีส้ม (แดง) คุณต้องใช้แครอทดิบขนาดใหญ่สองสามตัวล้างพวกเขาและทำความสะอาดให้ดี ตะแกรงหน้าบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุด เพิ่มน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส) ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง เทน้ำแครอทที่ได้แล้วลงในภาชนะที่สะอาดใส่แครอทขูดลงในผ้าขาวและบีบ เทน้ำแดงทั้งหมดลงในแป้งแพนเค้กกวนและอบแพนเค้กที่ Shrovetide
