ทุก ๆ ปีวันที่ 4 กรกฎาคมในวันประกาศอิสรภาพที่ร้านอาหารชื่อดังของนาธานที่มุมถนน Surf และ Stillwell Avenue ในนิวยอร์กมีการจัดการแข่งขันระดับนานาชาติสำหรับการทานฮอทด็อก ผู้ชนะการแข่งขันระดับภูมิภาคจะชิงรางวัลใหญ่ของการแข่งขัน, เข็มขัดมัสตาร์ดหรือสีชมพูซึ่งมีรางวัลเงินสดและของกำนัล
ตามตำนานความพยายามครั้งแรกเพื่อค้นหาว่าใครจะกินฮอทดอกเกิดขึ้นในวันที่ 4 กรกฎาคม 1916 จริงหลังจากนั้นปรากฎว่าเรื่องราวนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงต้นยุคเจ็ดสิบเพื่อการโฆษณา อย่างไรก็ตามเริ่มต้นในปี 1972 สแน็คบาร์ที่เก่าแก่ที่สุดที่มีชื่อเสียงของนาธานเริ่มแข่งขันกับคนรักไส้กรอกม้วน การประกวดครั้งแรกใช้เวลาสามนาทีครึ่งในระหว่างที่ผู้ชนะซึ่งเป็นนักเรียนที่วิทยาลัยบรุ๊คลินพยายามกินฮอทดอกสิบสี่ตัว ขนมปังสี่สิบกับไส้กรอกกลายเป็นรางวัลของเขา ต่อมาเข็มขัดมัสตาร์ด, รางวัลเงินสดและของขวัญให้กับผู้ชนะการแข่งขัน เริ่มต้นในปี 2011 เข็มขัดสีชมพูมีการเล่นในการแข่งขันของผู้หญิงแต่ละคน
ตามกฎของการแข่งขันผู้ชนะการแข่งขันรอบคัดเลือกระดับภูมิภาคซึ่งมีอายุสิบแปดปีสามารถเข้าร่วมได้ การแข่งขันรอบคัดเลือกระหว่างประเทศเริ่มจัดขึ้นตั้งแต่ปี 1997 ผู้สมัครในอนาคตสำหรับเข็มขัดมัสตาร์ดหรือสีชมพูกำลังเตรียมการอย่างจริงจังสำหรับการต่อสู้ครั้งสุดท้ายโดยยึดตามระดับความรุนแรงที่แตกต่างกันไป ผู้ชนะหลายคนของการแข่งขันนี้ทาเครุโคบายาชิกินผักและน้ำก่อนการแข่งขัน
ในวันที่ 4 กรกฎาคมคนรักสุนัขสุดฮ็อตยอมรับว่ามีส่วนร่วมในการแข่งขันหลักวางอยู่บนโต๊ะยาวเก้าเมตรบนแพลตฟอร์ม ใกล้ผู้เข้าแข่งขันแต่ละคนเป็นผู้สังเกตการณ์นับจำนวนไส้กรอกที่รับประทาน กฎอนุญาตให้คุณดื่มน้ำร้อนกับสุนัขและใช้เครื่องปรุงรส อย่างไรก็ตามหลังมีความสนใจน้อยกับใคร ในปี 2008 เวลาที่จัดสรรให้กับอาหารลดลงจากสิบสองนาทีเป็นสิบ ผู้เข้าร่วมที่สามารถกลืนขนมปังกับไส้กรอกได้มากขึ้นในช่วงเวลานี้ถือเป็นผู้ชนะ ตั้งแต่ปี 2544 ถึง 2549 เจ้าของเข็มขัดมัสตาร์ดคือทาเครุโคบายาชิชาวญี่ปุ่น ในปี 2550 เขาได้รับรางวัลจาก American Joy Chestnat ผู้ชนะการแข่งขันจากปี 2007 ถึงปี 2012 ผู้ชนะเลิศจากการแข่งขันสำหรับผู้หญิงในการกินฮอทด็อกในปี 2011 และ 2012 คือ American Sonia Thomas
