วิธีอบก้อนแต่งงาน

Loaf - คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของงานแต่งงาน ในสมัยก่อนวันหยุดนี้เริ่มต้นด้วยการเตรียมก้อน และยิ่งมีความงดงามยิ่งอบขนมมากขึ้นเท่าไหร่ยิ่งมีคู่สมรสที่ร่ำรวยและมีความสุขมากเท่านั้น เจ้าสาวและเจ้าบ่าวนำเสนอชิ้นส่วนของแขกที่ขี้เกียจแบ่งปันความสุขกับพวกเขา ก้อนแต่งงานถูกอบส่วนใหญ่มาจากแป้งสาลี ด้านบนมันถูกตกแต่งด้วยลวดลายของแป้งและกิ่งไม้ของ Viburnum ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์ของความรัก และวันนี้คุณสามารถอบก้อนแต่งงานจริงโดยสังเกตประเพณีทั้งหมดได้อย่างไร

คุณจะต้อง

• - แป้ง

• - นม

• - ยีสต์

• - ไข่

• - น้ำตาลทราย

• - น้ำมันพืช

คู่มือการใช้งาน

1

ใช้แป้งสาลีพรีเมี่ยม 4 กิโลกรัมนม 2 ลิตรดีกว่าทั้งยีสต์ธรรมชาติ 100 กรัมไข่ไก่ 6 ฟองน้ำมันพืช 1 ถ้วยน้ำตาล 2-4 ช้อนโต๊ะน้ำตาลเกลือ 1 ช้อนชา

2

ละลายยีสต์ในนมอุ่นเทน้ำตาลทรายและแป้งเล็กน้อย ใส่แป้งที่เกิดขึ้นในที่อบอุ่นโดยไม่ต้องร่าง เมื่อมันเริ่มก่อตัวเป็นฟองให้เพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งเกลือและนวดแป้งเบา ๆ นวดเป็นสิ่งที่จำเป็นจนกว่ามันจะล้าหลังมือ เทน้ำมันพืชลงบนแป้งแล้ววางในที่อบอุ่น

3

เมื่อแป้งขึ้นฟูให้นำออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนในอัตราส่วน 1: 2 ปล่อยให้ส่วนเล็ก ๆ ของแป้งตกแต่งเป็นก้อน ใหญ่ - แบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละอันให้เป็นไส้กรอกที่ค่อนข้างยาวซึ่งคุณต้องถักเปีย

4

หล่อลื่นแผ่นรองอบด้วยน้ำมันจำนวนมากและใส่แป้งไว้บนมันม้วนให้เป็นวงแหวนแล้วต่อปลาย จากนั้นนำแป้งมาตกแต่งและเปิดจินตนาการ: ดอกไม้ตาบอดหูใบและตกแต่งก้อนด้วยทั้งหมดนี้ ปล่อยให้ผลงานของคุณโดดเด่นขึ้นมา

5

กระจายก้อนด้วยโปรตีนและโรยด้วยงา ในการวางคุณลักษณะงานแต่งงานที่เสร็จสมบูรณ์ไว้ในเตาอบหรือเตาอบให้มอบหมายให้ชายที่แต่งงานแล้ว อบก้อนที่อุณหภูมิปานกลาง จำไว้ว่าความร้อนที่มากเกินไปสามารถทำให้เปลือกแข็งได้ หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงเอาก้อนออกและปล่อยให้มันยืนอยู่ใต้ผ้าเช็ดตัวที่สะอาด มีการเสิร์ฟก้อนทันทีที่แขกนั่งที่โต๊ะแต่งงาน

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เนื่องจากเจ้าสาวไม่สามารถอบขนมปังสำหรับงานแต่งงานของเธอได้เราควรหาผู้หญิงที่จะรับหน้าที่อันทรงเกียรตินี้ ก้อนนั้นถูกเลือกโดยใช้สัญลักษณ์หลายอย่าง: เธอต้องแต่งงานและการแต่งงานของเธอมีความสุข ก่อนที่จะเริ่มทำงานก้อนต้องสวมข้ามล้างหวีและเก็บผมในการถักเปียหรือปมผูกผ้าพันคอ นวดแป้งก้อนควรอ่านคำอธิษฐาน "พ่อของเรา" และเวอร์จิน"