Gelagec หรือที่เรียกกันว่า Monday on the hill เป็นเทศกาลเฉลิมฉลองในเม็กซิโกในสองวันจันทร์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม ทุกปีชาวเม็กซิกันตั้งตารอจนถึงทุกวันนี้
ตามประเพณีที่ก่อตั้งขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาศูนย์กลางของการเฉลิมฉลองวันจันทร์บนเนินเขาคือเมืองเล็ก ๆ ของโออาซากา อัฒจันทร์ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการถือวันหยุดที่สนุกสนานนี้
ประวัติความเป็นมาของเจลาเก็ตส์เริ่มต้นตั้งแต่สมัยก่อนฮิสแปนิกเมื่อบรรพบุรุษของชาวเม็กซิกันในปัจจุบันจัดงานเฉลิมฉลองเพื่อเป็นเกียรติแก่เทนโนต์ซึ่งเป็นเทพีแห่งข้าวโพด โดยทั่วไปแล้ว Tsenteotl ถือเป็นเทพเจ้าแห่งข้าวโพดในหมู่ชาวแอซเท็ก บ่อยครั้งที่เขาแสดงให้เห็นต่อหน้าเด็กผู้ชายคนหนึ่งที่ถือซังข้าวโพดในกระเป๋าสะพายของเขา มีชนเผ่าต่าง ๆ ที่เขาถูกวาดด้วยคุณลักษณะทางการเกษตรในมือของเขา เทพเจ้านี้มีรูปแบบผู้หญิงเป็นสองเท่าชื่อของเธอคือ Chicomecoatl เป็นไปได้มากว่าเธอจะได้รับการเคารพจากชาวเม็กซิกันในสมัยนี้ภายใต้ชื่อ Tsenteotl
จุดเริ่มต้นของการเฉลิมฉลองประจำปีของ Gelageca คือ 1932 ซึ่งเมือง Oaxaca ฉลองวันเกิดครบรอบ 400 ปี ตั้งแต่นั้นมาประเพณีที่ยอดเยี่ยมนี้ได้หายไป
ประชาชนทุกคนมารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองผู้คนมาจากหมู่บ้านใกล้เคียง ทุกคนที่แต่งตัวในชุดประจำชาติเย็บมือ ผู้คนทั้งวันเต้นรำสนุกสนานแสดงความยินดีกันดื่ม เมือง Oaxaca เป็นเมืองเดียวในเม็กซิโกที่ผลิต mezcal ซึ่งเป็นเตกีล่าชนิดหนึ่ง การเฉลิมฉลองทั้งหมดจัดขึ้นที่อัฒจันทร์ในเมืองที่มีการเล่นเพลงเม็กซิกันตลอดทั้งวัน จากสถานที่ต่าง ๆ มาช่างฝีมือให้ผู้เข้าชมเดินไปซื้อสินค้าของพวกเขา บางคนอยู่บนถนนเตรียมอาหารประจำชาติแล้วขายให้ทุกคน ในอัฒจันทร์นั้นมีการจัดกิจกรรมเพื่อความบันเทิงต่างๆ ที่นั่นคุณสามารถเห็นการผลิตของ Bani Stuy Gulal ซึ่งบอกเกี่ยวกับ Princess Donahi รวมถึงวิธีที่บรรพบุรุษฉลองในวันนี้
ในตอนท้ายของการเฉลิมฉลอง Queen of Gelagec ได้รับเลือก ผู้หญิงทุกคนสามารถมีส่วนร่วมในการแข่งขัน ทางเลือกตรงกับคนที่รู้ดีที่สุดของศุลกากรประเพณีประวัติศาสตร์ท้องถิ่น
